É uma tradição muito mais antiga do que pensamos e remonta ao culto das festas do início da primavera e que mais tarde, foi associado à tradição cristã como símbolo da Ressurreição de Cristo e prosperidade.
Mas durantes vários séculos, foram consumidas com cobertura de mel, uma sobremesa muito apreciada pela civilização grega. De vários tipos, as amêndoas estão muito presentes na mesa dos portugueses nesta época e podem ser de chocolate preto ou branco, caramelizadas, “tipo Francês”, de açúcar, sem açúcar e vegan. Votos de uma doce Páscoa!
