As culturas de sequeiro como trigo, triticale, cevada e aveia, ocuparam em 2022 mais de 3.100 hectares de regadio em Alqueva. Estes cereais de sementeira directa, em linhas ou lanço, são culturas de outono/inverno realizadas entre os finais de novembro e dezembro, com a colheita a decorrer na primavera/verão.
A EDIA diz que estes são tipos de culturas adaptadas à região e com a garantia de água de Alqueva a registar “um excelente desempenho produtivo”, podendo fazer o cultivo em rotação com o milho, o girassol e os brócolos.
A produção destas culturas destina-se à indústria alimentar e cervejeira, rações e forragens, estas últimas essenciais para alimentar o gado.
