O Dia da Espiga, também conhecido como Quinta-Feira da Ascensão, celebra-se hoje, 18, uma tradição católica que simboliza a subida de Jesus Cristo aos céus 40 dias após a Páscoa.
A tradição diz que esta data era considerada como o dia mais santo do ano e com uma forte ligação à terra, onde o ditado popular “Quem tem trigo de Ascensão, todo o ano terá pão” está ligado ao Ramo da Espiga.
A espiga representa o pão e o sustento, a papoila o amor e a vida, o malmequer a riqueza e a prosperidade, a oliveira simboliza a Paz e a Luz Divina, o alecrim a saúde e a resiliência e a videira o vinho e a alegria.